Champagne Brut Sélection
Champagne Brut Sélection
La Cuvée Sélection représente l'équilibre et l'excellence de la maison Champagne Sylvain Dautel. Élaborée à Loches-sur-Ource dans la Côte des Bar, elle naît d'une sélection rigoureuse des plus beaux raisins issus de nos vignes cultivées durablement dans l'Aube.
Assemblage de 70% Pinot Noir et 30% Chardonnay, ce champagne brut marie à la perfection la structure et la générosité du Pinot Noir à la fraîcheur et à la finesse du Chardonnay. Il révèle des arômes subtils de fruits blancs et d'agrumes, offrant une belle fraîcheur et une complexité raffinée en bouche, caractéristiques du terroir argilo-calcaire de la Côte des Bar.
Sa longueur en bouche affirmée et sa bulle délicate en font un champagne de caractère, idéal pour les moments d'exception. Un vrai champagne de vigneron, à découvrir directement à la source.
Accord mets : poissons en sauce, Saint-Jacques, volaille fine, risotto, fromages affinés.
Produit
Produit
Notre champagne est une œuvre d'exception, fruit de mois de travail minutieux et de savoir-faire artisanal. Chaque bouteille incarne l'élégance et la finesse, résultant d'une sélection rigoureuse de raisins et d'une vinification soignée. Avec ses arômes délicats et son effervescence raffinée, notre champagne transforme chaque instant en une véritable célébration.
Caractéristique
Caractéristique
Ce champagne aux fines bulles délicates qui évoquent la douceur et la chaleur de l'été. Sa texture raffinée et ses saveurs subtiles de fruit apportent une élégance et une douceur irrésistibles à chaque gorgée. Parfait pour célébrer des moments spéciaux ou pour savourer un instant de détente estivale.
Dégustation
Dégustation
Pour sublimer votre dégustation de champagne, nous vous recommandons de l'accompagner de viandes et poissons grillés, ainsi que de viandes blanches et rouges. Ces accords parfaits rehausseront les saveurs et offriront une expérience gastronomique inoubliable.
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